Depoimentos

“Como adepto da Dieta Gracie desde a juventude, posso afirmar que é uma das iniciativas mas inacreditáveis, que Carlos Gracie despretensiosamente nos apresentou, há muitos anos atrás.  Usando seus amigos e a família em suas experimentações, Carlos desenvolveu um sistema alimentar que otimizava a saúde e a vitalidade.  Rorion fez um trabalho formidável fornecendo aos leitores uma ampla visão dos princípios e filosofia dessa dieta revolucionária, permanecendo totalmente fiel às suas origens.  Esta incrível dieta vem sendo refinada por essa incrível família por três gerações.  Com esse livro, ela finalmente estará disponível, para que todos possam colher seus benefícios.”

– João Alberto Barreto, Grand Master de Jiu-Jitsu, Doutor em Psicologia Clínica

“A Dieta Gracie tem sido para mim um dos fatores mais importantes na manutenção da saúde.  Baseado em minha experiência pessoal, sei que se você comer conscientemente, praticar a moderação em tudo o que faz e seguir as recomendações deste livro, estará garantindo uma vida longa e feliz.”

– Professor Pedro Sauer

“Muitas pessoas acreditam que sejam necessários pelo menos quarenta anos para avaliar uma dieta.  A família Gracie vem seguindo essa dieta por cerca de oitenta anos – e com resultados formidáveis.  Nossos pais gozavam de ótima saúde, já passados dos noventa anos.  Todos os membros da nossa família, alunos e amigos que seguiram a Dieta são modelos de saúde e vitalidade.  Eventualmente ficamos doentes, mas não com frequência e, até agora, apenas doenças de pouca gravidade.  Isso nos leva a acreditar que a Dieta Gracie pode não ser perfeita, mas chega muito perto disso.”

– Carlos Gracie Jr.

“Comecei a seguir a Dieta Gracie com mais ou menos 45 anos de idade e, honestamente, sinto-me tão bem quanto aos 20.  A filosofia Gracie teve um impacto extraordinariamente positivo em minha vida.”

– Jim Lona, Gerente de Vendas do Governo Federal

“Para atingir a eficiência máxima no tatame, você também precisa atingir a eficiência máxima fora dele.  A Dieta Gracie é o segredo do sucesso.”

– Ryron Gracie

“Crescer seguindo a Dieta Gracie foi uma experiência inacreditável.  Desde o começo, todo alimento tinha seu propósito e toda refeição seu significado.  Quando criança, aprender a comer somente nas horas estabelecidas e a combinar os alimentos adequadamente, fez com que eu adquirisse um nível de disciplina que é a força motriz por trás de cada uma de minhas vitórias, no tatame e fora dele.  Serei eternamente grato às duas primeiras gerações de Gracies, por desenvolverem um sistema de autodefesa ao qual pude dedicar minha vida e mais do que isso, por terem me ensinado o segredo de uma vida longa, saudável e cheia de energia.  Tenho vontade de ter filhos por inúmeras razões, mas nenhuma tão importante quanto assegurar a continuidade dessa tradição de saúde para a próxima geração de Gracies.”

– Rener Gracie

“Carlos criou um sistema espetacular de nutrição.  Se todos os brasileiros o seguissem, seriam todos super-homens.”

– José Geraldo, Jornalista e Escritor

“A Dieta Gracie é simplesmente sensacional.  Adotei a dieta nos anos 70, quando comecei a treinar Jiu-jitsu.  Até hoje a dieta me mantém em forma, cheio de energia e permite que eu treine todos os dias.”

– Professor Romero “Jacaré” Cavalcanti

“Tentei várias dietas ao longo do tempo, mas nunca conseguia permanecer fiel a elas, por serem muito restritivas.  Com a Dieta Gracie, posso desfrutar de todos os meus alimentos favoritos, contanto que faça as combinações corretas e respeite os intervalos entre as refeições.  É simples, funciona e eu adoro!”

– Eve Torres, Diva do WWE (World Wrestling Entertainment)

“Quando comecei a treinar Jiu-jitsu com o Grand Master Helio Gracie e seus filhos, a mudança que tomou lugar em minha vida não foi apenas em termos de autoconfiança, disciplina e respeito, mas houve também um profundo impacto em minha saúde.  Ao adotar a Dieta Gracie, fiquei curado de uma hepatite A em tempo recorde, e finalmente assimilei o fato de que você é , sem dúvida, aquilo que come.  Mais do que nunca, os americanos precisam adotar um estilo de vida mais saudável, e a Dieta Gracie é uma ferramenta de valor inestimável para todos nós.”

– Professor Carlos “Caique” Elias

“Meu maior desafio foi superar o receio de perder energia, como resultado de não comer por 4 ou 5 horas.  Esse medo desapareceu rapidamente, ao constatar que, dar um espaço maior entre as refeições e combinar os alimentos corretamente, na verdade,  fez com que minha energia aumentasse e eu me sentisse ótimo ao longo do dia!”

– Ashkan Seyedi, Engenheiro de Hardware em Computação

“Começamos a Dieta Gracie antes mesmo de nascer!  Assim que nossa mãe engravidou, nosso pai fez tudo para assegurar que ela só se alimentasse segundo os princípios da Dieta Gracie, fazendo com que pudéssemos crescer num ambiente saudável.  Desde muito cedo, nossos pais nos ensinaram que a alimentação desempenha um papel fundamental para a saúde, e que deveríamos selecionar e combinar os alimentos de maneira racional.  O Grand Master Helio Gracie nos inspirou a cultivar o hábito de “só comer o que é bom pra você” e a rejeitar o senso comum de que “tudo bem se você come porcaria de vez em quando”.  Essa filosofia nos deu disciplina e autoconfiança para recusar refrigerantes, balas e todo o tipo comida inadequada enquanto crianças e, mais tarde, o álcool e as drogas.  Nossa dieta diferenciada trouxe disciplina a nosso modo de vida.  Ela não somente formou nossos corpos e mentes, mas também reforçou os laços familiares e nos inspirou a dedicar nossas vidas a divulgar essa filosofia através de nossas academias de Jiu-jitsu.

– Irmãos Valente 

“Através da combinação apropriada dos alimentos e do intervalo correto entre as refeições, a dieta Gracie facilita a digestão e mantém a alcalinidade do organismo, para que seja atingido um nível ótimo de funcionamento.  Rorion Gracie é a pessoa certa para escrever esse livro.  Ele não possui apenas um extenso conhecimento da Dieta Gracie, mas é também um fiel seguidor de seus princípios.”

– Carla Gracie


image description O QUE É A DIETA GRACIE ?

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A "Dieta Gracie" é um sistema alimentar desenvolvido durante 65 anos de pesquisa e experimentação pelo Grande Mestre Carlos Gracie. Baseada no bom senso e na combinação adequada dos alimentos, ela é o segredo do sucesso da maior família de atletas do mundo.

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A "Dieta Gracie" é um sistema alimentar desenvolvido durante 65 anos de pesquisa e experimentação pelo Grande Mestre Carlos Gracie. Baseada no bom senso e na combinação adequada dos alimentos, ela é o segredo do sucesso da maior família de atletas do mundo.

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